Установка видеонаблюдения в кафе

Видеонаблюдение в кафе

Кафе и рестораны представляют собой объекты, территория которых подвергается риску появления различных конфликтов, агрессии со стороны посетителей, хищений, а также проявления недобросовестности со стороны сотрудников. Поэтому установка системы видеонаблюдения в таких заведениях является определенной необходимостью. Как считают руководители, установка камер позволяет снижать вероятность совершения преступлений, недобросовестного поведения со стороны персонала и посетителей, делает более безопасной и качественной работу заведения.

Видеоконтроль на предприятиях питания: особенности

Посетители, проявляющие неадекватное поведение во время употребления алкогольных напитков, являются одной из основных проблем любого заведения, который предоставляет услуги питания. Это может приводить к возникновению споров, перерастающих в большие конфликты, драки, нанесения травм окружающим, порчу имущества. В таких заведениях имеется высокая вероятность совершения преступлений, связанных с финансовыми махинациями и кражами. Результатом любого возникшего конфликта или криминального действия становится не только нанесение материального вреда, но и отрицательное воздействие на репутацию кафе. 

Установка камер видеонаблюдения позволит обезопасить территорию и станет способствующим фактором к сохранности имущества. Просмотрев записи, можно сделать вывод о подробностях возникших обстоятельств, что даст возможность проявления правильной реакции на создавшиеся условия и предотвращения конфликта на начальном этапе его появления.

Основные задачи системы видеонаблюдения в кафе или ресторане

Правильная установка системы видеонаблюдения позволяет:

•        Отслеживать случаи ненадлежащего поведения гостей и обслуживающих сотрудников;

•        Обеспечивать безопасность всех людей, которые находятся на территории заведения;

•        Отслеживать попытки краж каких-либо вещей, продуктов, денежных средств гостями или сотрудниками заведения;

•        Обеспечивать охрану территории в нерабочий период времени.

Среди основных мест, в которых рекомендуется установка систем видеонаблюдения, называются кухня (помещения, использующиеся для готовки продуктов, их хранения, а также реализации остатков), зона, расположенная возле кассы (рекомендуется установить камеру, имеющую высокое разрешение), основной зал (целесообразно обеспечить одновременную запись звука).

Вопрос законности видеосъемки

Действующие законодательные нормы определяют права человека, которые ни в коем случае не должны быть нарушены в процессе ведения видеосъемки, осуществляемого в общественных местах. Установка видеонаблюдения должна быть произведена при соблюдении определенных правил:

•        Размещение в местах установки камер специальных табличек, оповещающих посетителей о проведении видеонаблюдения;

•        Запрет на установку видеонаблюдения в туалетных помещениях;

•        Обязанность работодателя по информированию своих подчиненных, обработка каких данных и для каких целей им производится. Ни в коем случае нельзя прибегать к видеоконтролю в целях «воспитания»;

•        Разрешение на использование данных видеозаписей могут иметь только люди, которые оповещены об ответственности, связанной с разглашением приватных данных.

Важная роль услуг специалиста

На территории кафе происходит постоянное изменение освещения, может быть включен приглушенный свет, работать светомузыка. Данные факторы становятся помехой к осуществлению видеосъемки надлежащего качества. При таких условиях только профессионал может произвести подбор и монтаж необходимой аппаратуры, обеспечивающей высокий уровень детализации и хорошо отображающий все участки зала, вне зависимости от системы освещения. Кроме всего прочего, специалист сможет определить места, которые наиболее подойдут для установки камер видеонаблюдения.

Беспроводное видеонаблюдение

Вернуться на slabotochka-moskva.ru